大家好 ,西北感谢邀请 ,家常集今天来为大家分享一下西北家常菜做法大全的菜做常菜问题 ,以及和西北家常菜做法大全集的全西一些困惑 ,大家要是做法还不太明白的话,也没有关系 ,大全因为接下来将为大家分享,西北希望可以帮助到大家 ,家常集解决大家的菜做常菜问题 ,下面就开始吧!全西
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我知道的,比较喜欢的大全是李子柒。
我最喜欢早期的西北李子柒做饭 ,那个时候李子柒淳朴,家常集温柔 ,菜做常菜美丽 ,打扮简单大方,做饭花样百出各种饭食精美绝伦,令人目不暇接。
后期可能是有了包装,李子柒穿上了类似仙女的长裙,但我觉得这样反而不像在做饭的感觉,因为长袖飘飘做饭很不方便 ,所以建议李子柒还是回归本真,那就是我心目中最美的李子柒。
1、原料:胡萝卜1根,包菜半个,食用油适量 ,盐适量,清水适量 ,泡好的粉丝约250克 。虾皮适量,盐适量,鸡精适量 ,十三香适量,淀粉约200克。
备料
1 、猪骨两根 、鸡骨架一副 、猪肝100克、猪夹子瘦肉100克、猪生肠150克、猪红500克 、泡葫豆100克、盐白菜或酸菜100克、泡椒25克、黄秧白适量,寸葱节、姜丝 、猪油、盐、味精 、胡椒粉各适量 。
2 、猪骨鸡骨焯水后入锅吊汤;盐白菜用水泡开,猪肝、猪肉切片一起腌制下锅时再上浆;泡葫豆去皮后 ,豆瓣煮熟捞起备用;猪生肠煮熟切寸段备用;猪红淖水备用 。
烹制:
开小火,锅内下猪油烧热,下泡椒、姜丝、酸菜炒香(如果是盐白菜不用炒直接下锅)后 ,加骨头汤、葱节、生肠 、猪红、葫豆瓣烧开后 ,下盐、味精 、胡椒粉调味。猪肝、猪肉片上浆下锅,锅开下黄秧白,菜成起锅。
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